El Paisaje Cultural Cafetero

Este hermoso video es una pequeña muestra del maravilloso Quindío, más que tierra: Paraiso.

Disfrútenlo.


Video Paisaje Cultural Cafetero

El Paisaje Cultural Cafetero PCC.

Poco más de un año de la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero en el Quindío y Eje Cafetero, ha significado un flujo importante de amantes del café por los hermosos y paradisíacos rincones cafeteros del Quindío.

Algunas de las fincas productoras de café especial del Quindío fueron incluidas en la zona del Paisaje Cultural Cafetero y otras por encontrarse en zona de yacimientos de oro o por otras razones, quedaron excluidas, pero estamos alegres de poder contar con una buena reserva de tierras dedicadas a las plantaciones cafeteras que no podrán ser destruidas por el avance minero.

Ahora trabajamos en el mejoramiento de los recorridos por las fincas y nos estamos capacitando para brindar a los visitantes una experiencia acorde a sus expectativas, superando muchas veces estas por la calidez y atención que brindan nuestros caficultores y funcionarios; y a pesar de las mínimas condiciones de servicio que se pueden ofrecer en pequeñas fincas dedicadas más al cultivo del café que a  la atención de visitantes.

Bienvenidos al Quindío... 

Colombia

Paisaje Cultural Cafetero.

Y bienvenidos a disfrutar de Café London.

El Paisaje Cultural Cafetero está ligado a un excelente proceso del café que tiene sus inicios en los legados cafeteros de los antepasados, y elementos de raigambre, geográficos y sociales propios, que se han ido quedando en la región con el paso de los años.

Finca La Alsacia - Café London.

En el costado occidental de la cordillera central en Colombia, en la región andina, se encuentra el municipio de Pijao; un ambiente agrícola enmarcado por las montañas y el aprecio de las gentes.

La finca la Alsacia se ubica en la vereda La María, a solo 15 minutos de Barragán. En ella el café crece en medio de guameras que aportan gran cantidad de forraje y nutrientes al café y plátano como sistema alternativo de sombrío y producción.

Los árboles conforman el techo natural de las producciones de café y brindan une espacio adecuado para el hospedaje de numerosas especies de fauna entre las que podemos contar aves migratorias y estacionarias, roedores, marsupiales, reptiles y anfibios.

Adicionalmente la finca cuenta con tres nacimientos de agua; uno de los cuales provee el agua para los residentes de La Alsacia. Esto se ha visto favorecido por el cuidado, renovación y siembra de árboles y plantas amigas del agua (retenedoras del precioso líquido).

El café de la Alsacia, es un café suave, limpio, proveniente de un espacio amigable con el medio ambiente y en continua mejora.
Una taza de café con acidez media alta, muy balanceado, notas de sabores y aromas suaves, fragante y con un sabor residual duradero.