Algunos elementos saltan a la vista.
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| Cultivo de café bajo sombra de plátano y guamo. |
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| Recolección manual de café maduro |
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| Café maduro beneficiado el día de recolección. |
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| Secado al sol por microlotes |
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| Despasillado manual en pergamino y luego en almendra |
El café del Quindío tiene unas características especiales que sumadas a un ambiente o entorno limpio, un buen beneficio, secado, almacenamiento, selección, trilla, despasillado, tostado y empacado, permiten llevar hasta sus clientes un delicioso café de origen de Pijao, Quindío, Colombia.
